次世代コラボレーションツール Lark は、飲食業務の顧客体験（CX: Customer Experience）、従業員体験（EX: Employee Experence）を向上させるDXソリューションです。顧客体験を向上させるための施策から、従業員へのエンゲージメント率を高めて満足度の高い職場を作り上げるところまで、オール・イン・ワンでサポートいたします。飲食業界において、顧客体験と従業員体験を高めることは非常に重要です。顧客のニーズや期待を理解し、サービスの質やメニューの選択、店舗の雰囲気を通じて、顧客体験を高めれば、口コミや再訪が増え、長期的なビジネスの成功につながります。やる気や満足度といった従業員体験を高めることができれば従業員の意欲や能力を最大限に引き出し、顧客に対するサービス品質を向上することができます。Larkは顧客体験の向上と従業員体験の向上に特化したオールインワンソリューションです。飲食店舗経営に必要な体験の向上を、ぜひLarkでスタートしてください。いますぐLarkを使って、仕事を効率化しましょう。
顧客体験を高めることは、直接売上の向上に直結します。ご飯が美味しくても、お店が汚ければお客様はまた来たいと思いませんし、お店がおしゃれで綺麗でも、お店の接客が悪ければもう二度と訪れないと思われてしまいます。飲食店を運営する上では競争は激戦ですが、多角的に店舗のレベルを上げ、常にクオリティーを保つことができれば人気店となることもできます。Larkには、飲食店舗の顧客体験を上げる、様々な機能を兼ね備えています。
QSCの向上
レストランにとって、QSC（Quality, Service, Cleanliness）を意識した経営は必須だと言われています。料理の品質、接客サービス、清潔さという大きな軸で店舗レベルを上げることは売上と直結するからです。Larkなら、店の料理の質、清潔さ、接客など、店舗のQSC向上に必要な点検をLark Baseから入力できます。過去のQSC分析データと比較しながら、店舗状況が向上しているか過去のデータをもとに分析することができます。また、定期的なQSCチェックを行うことで、顧客体験を上げ、ひいては売上を上げることが期待できます。
外国人観光客に対応
店舗点検
カスタマイズ可能な通常の店舗検査システムは、HACCPに準拠するために衛生、保管、およびその他の項目を記録および監視するのに役立ちます。管理側は点検状況をリアルタイムに把握。点検の提出がない店舗をすぐに見つけ、フォローアップすることができます。
株式会社 EVERBREW
Lark Customer | EVER BREW: 飲食店運営に必要なあらゆる業務をLarkで解決.
従業員体験の向上
サービスを提供する立場にある飲食店舗の従業員がハッピーでなければ、質の高いサービスは提供できません。従業員の満足度が高ければ、モチベーションが高まり、仕事に対する情熱や責任感が生まれます。Larkはコラボレーションに強いコミュニケーションプラットフォームで、コミュニケーションを円滑にしたり、ドキュメントをより効率的に共有することで、従業員体験を向上させることができます。
ワークフロー
研修とキャリア開発
従業員満足度調査
従業員満足度を調査することは、モチベーションとエンゲージメントを向上させるのに非常に重要です。従業員が満足し、働きがいを感じて熱意を持って取り組むことは、生産性やパフォーマンスの向上につながります。自らの能力を発揮できる環境を整えれば、顧客へのサービスも高まり売上の向上にもつながります。
従業員エンゲージメント
飲食店のアルバイト、社員に長い間定着してもらうには、風通しの良い職場、ポジティブである職場であることが大切です。LarkのBaseから、仕事の記念日、誕生日、セールス目標の達成など自動botを作成し、自動的に送信することで、忘れずに従業員に感謝の気持ちを伝えることができます。コミュニケーションを密にとりながら、従業員が楽しく働ける環境を作りましょう。
外国人従業員をトレーニング
外国人従業員とコミュニケーションをとるには、言語の壁が存在する場合が多くあります。言語に違いにより、指示や説明が効果的に伝わらない場合があるため、トレーニングにおいて、ドキュメントやWiki、Minutesといった動画を使って、効果的なトレーニングを行うことが可能です。
店舗運営の可視化
売上を可視化することは非常に重要です。売上を正確に把握することで、売れ筋や客足が伸びる時間帯を理解して、売上を最大化するための施策を立てることができます。感に頼ってしまうと、間違った経営判断を下すことになってしまいます。DXツールであるLarkは、売上の可視化を簡単に、また効果的に実施することができます。
収益データの収集と可視化
Baseフォームを介して複数の店舗から毎日の収益レポートを簡単に収集し、収益傾向を自動的に視覚化して分析します。POSと統合して各店舗の売上レポートをBaseにエクスポートすることが可能です。
株式会社 Goodwave
Lark Customer | GOODWAVE: Lark を軸にし、店舗事業コストを月間191時間削減.
在庫管理
一元管理された在庫の出し入れを追跡し、電話で即座に更新します。ダッシュボードでストレージと毎日の消費を視覚化できます。不足アラートを自動化し、営業時間中に店舗に十分な在庫を確保します
顧客体験の向上、従業員体験の向上、データの可視化まで、飲食店舗経営のオールインワンソリューションLarkをぜひスタートしてください。
